关于北瓜是什么味道，北瓜是什么这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、北瓜一般指西葫芦。
2、 西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
3、西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
4、多数品种主蔓优势明显。
5、营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。
6、 北瓜的营养价值： 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。
7、不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
8、 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
9、对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
10、 食用 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。
11、有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
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