大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于怎么煎牛排才嫩，如何煎牛排才滑嫩这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

原料：牛肉、洋葱、大蒜、香菜、盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒制作：1. 牛肉切成大片用刀背拍松，洋葱、大蒜、香菜切成碎米备用。

2. 洋葱、香菜、大蒜碎与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。

3. 将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中，盖上盖子，放置在冰箱里，腌制2小时以上。

4. 锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。

5. 出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。

还可以煎一些喜欢的蔬菜配着吃。

提示：腌料里加小苏打可以使牛肉嫩滑，但是不要加的太多。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。