HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别，法式鹅肝-法国的传统菜简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：法式鹅肝外文名：FoieGras材料：鹅肝、黑菌、松茸菌味道：鲜香工艺：烤鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。

2、其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一般。

3、这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，法式鹅肝是最适合女性的一道西菜。

4、其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。