HELLO，我是环球知识网小溪，我来为大家解答以上问题。鲜食玉米品种介绍，鲜食玉米-鲜食玉米简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中文名：鲜食玉米别名：水果玉米词义：具有特殊风味和品质的幼嫩玉米特点：具有甜、糯、嫩、香鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。

2、和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。

3、从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。

4、随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，其保鲜与加工就显得尤为重要。

5、由于鲜食玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代谢旺盛，糖分转化快，且容易失水变质，所以很难作长期贮藏，如想长时间贮藏或周年供应市场，须进行速冻保鲜或真空包装。

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