【爆浆三角饭团怎么做】爆浆三角饭团是一道兼具口感与美味的创意料理，外层是香喷喷的米饭，内里则是丰富的馅料，咬下去时会“爆浆”而出，令人食欲大开。下面将从材料准备、制作步骤和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（约2人份） | 备注 |
| 糯米 | 150克 | 建议提前浸泡30分钟 |
| 水 | 100毫升 | 煮饭用 |
| 蛋黄 | 1个 | 可选，增加风味 |
| 香葱 | 1根 | 切碎 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于包裹饭团 |
| 番茄酱/沙拉酱 | 适量 | 增加爆浆效果 |
| 熟鸡蛋 | 1个 | 可选，增加口感层次 |
| 黑芝麻 | 少许 | 装饰用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米洗净后加入水，放入电饭煲中煮熟。也可以用锅煮，但注意水量要适中。 |
| 2 | 煮好的糯米趁热加入蛋黄和少许香葱，拌匀备用。 |
| 3 | 准备一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 |
| 4 | 取适量糯米捏成三角形，中间挖一个小洞，填入番茄酱或沙拉酱，可加入切碎的熟鸡蛋。 |
| 5 | 用鸡蛋液裹住饭团，确保表面覆盖完整。 |
| 6 | 在平底锅中加热少许油，将饭团放入煎至两面金黄即可。 |
三、小贴士
| 小贴士 | 内容说明 |
| 糯米选择 | 使用糯米而非普通大米，口感更软糯，更适合做三角饭团。 |
| 爆浆效果 | 填入番茄酱或沙拉酱可以增强爆浆感，也可尝试其他酱料如咖喱酱、辣酱等。 |
| 煎制技巧 | 煎的时候火不要太大，以免外焦内生。翻面时动作要轻柔。 |
| 多样化 | 可根据喜好加入火腿、芝士、蔬菜等，丰富口味。 |
通过以上步骤和材料，你就可以轻松在家做出美味又有趣的爆浆三角饭团了。不仅适合早餐，也是一款非常适合下午茶的小点心。动手试试吧！