【焯字是什么意思】“焯”是一个较为少见的汉字，但在一些特定语境中具有明确的含义。它在现代汉语中多用于烹饪或书面表达中，具体含义需结合上下文理解。以下是对“焯字是什么意思”的详细总结。
一、基本解释
“焯”字的拼音为 zhuō，部首为“火”，笔画为10画。其本义与“火”有关，常用于描述通过加热处理食物的方式。
1. 烹饪中的含义
在烹饪中，“焯”指的是将食材（如蔬菜、肉类）放入沸水中短暂煮熟，以去除腥味、保持色泽或便于后续加工。例如：“焯水”、“焯青菜”。
2. 文言或书面语中的用法
在古文中，“焯”有时表示“明亮”或“显赫”，但这类用法较为罕见，现代汉语中较少使用。
二、常见用法举例
| 词语 | 含义 | 示例 |
| 焯水 | 将食材放入沸水中快速煮一下 | 焯水后焯青菜更鲜嫩 |
| 焯肉 | 煮熟肉类以去腥或预处理 | 焯肉后口感更佳 |
| 焯烫 | 用热水或蒸汽迅速加热 | 焯烫后的豆腐更滑嫩 |
| 焯白 | 指蔬菜焯水后颜色变白 | 焯白的西兰花更美观 |
三、总结
“焯”字主要出现在烹饪领域，表示将食材放入热水中短暂加热的过程。虽然在日常生活中使用频率不高，但在烹饪术语中具有明确意义。了解“焯”字的含义有助于更好地掌握烹饪技巧，提升菜肴品质。
四、注意事项
- “焯”字发音为 zhuō，不是常见的“chāo”音，注意区分。
- 在现代网络语言中，“焯”字极少被使用，更多见于正式或专业场合。
- 若在阅读中遇到“焯”字，建议结合上下文判断具体含义。
通过以上内容可以看出，“焯字是什么意思”其实并不复杂，关键在于理解其在不同语境下的应用。希望本文能帮助你更好地掌握这个字的用法。