【什么肉是白肉】在日常饮食中，我们常常听到“红肉”和“白肉”的说法。那么，“什么肉是白肉”呢？其实，白肉是指那些颜色较浅、脂肪含量相对较低的肉类，通常被认为比红肉更健康，尤其适合注重饮食均衡的人群。
白肉主要包括禽类（如鸡肉、鸭肉）、鱼类以及部分水产品（如虾、蟹等）。这些肉类不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，尤其是不饱和脂肪酸较多，有助于心血管健康。
下面是对常见肉类的分类总结，帮助你更清晰地了解“什么肉是白肉”。
常见肉类分类表
| 肉类名称 | 类型 | 特点说明 |
| 鸡肉 | 白肉 | 脂肪低，蛋白质高，易消化，适合健身人群 |
| 鸭肉 | 白肉 | 相对鸡肉脂肪稍高，但营养丰富，适合冬季食用 |
| 鱼肉 | 白肉 | 富含Omega-3脂肪酸，对心脏和大脑有益 |
| 鲫鱼 | 白肉 | 营养丰富，汤味鲜美，适合炖汤 |
| 虾 | 白肉 | 低脂高蛋白，富含维生素和矿物质 |
| 蟹 | 白肉 | 蛋白质含量高，但胆固醇也较高，适量食用 |
| 鸡蛋 | 白肉 | 虽为蛋类，但常被归入白肉范畴，营养全面 |
| 火鸡 | 白肉 | 脂肪含量低，适合减肥期间食用 |
小结
“什么肉是白肉”这个问题的答案并不复杂。白肉主要指禽类和部分水产品，它们与红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）相比，脂肪含量更低，且多为优质蛋白来源。合理摄入白肉，有助于保持身体健康，尤其适合追求低脂饮食的人群。
当然，无论是白肉还是红肉，适量、均衡才是关键。根据个人需求和身体状况，合理搭配各类食物，才能达到最佳的营养效果。