【食品添加剂英文】在食品工业中，食品添加剂是不可或缺的一部分。它们被广泛用于改善食品的色泽、口感、保存期限和营养价值。为了便于国际交流与贸易，了解各类食品添加剂的英文名称至关重要。以下是对常见食品添加剂及其英文名称的总结。
常见食品添加剂及其英文对照表
| 中文名称 | 英文名称 | 用途说明 |
| 防腐剂 | Preservatives | 抑制微生物生长，延长食品保质期 |
| 着色剂 | Coloring agents | 改善食品外观颜色 |
| 酸度调节剂 | Acidity regulators | 调节食品酸碱度 |
| 甜味剂 | Sweeteners | 提供甜味，替代糖分 |
| 乳化剂 | Emulsifiers | 使油水混合物稳定 |
| 增稠剂 | Thickening agents | 增加食品黏稠度 |
| 氧化剂 | Oxidizing agents | 防止食品氧化变质 |
| 抗氧化剂 | Antioxidants | 阻止脂肪氧化，防止腐败 |
| 营养强化剂 | Nutrient fortifiers | 补充维生素或矿物质 |
| 膨松剂 | Leavening agents | 使食品蓬松，如面包、蛋糕等 |
总结
食品添加剂的英文名称不仅有助于国际间的沟通，也方便了相关法规的遵循与产品的出口。不同国家对食品添加剂的使用标准和命名方式可能略有差异，因此在实际应用中，需结合当地法规进行选择和使用。掌握这些基础词汇，对于从事食品行业、进出口贸易或科研工作的人员来说，都是非常实用的知识。