【河南开封有哪些土特产】开封，作为河南省的历史文化名城，不仅有着深厚的历史底蕴，还拥有丰富的物产资源。当地的土特产种类繁多，既有传统的美食，也有独具地方特色的工艺品和农产品。以下是对开封主要土特产的总结与介绍。
一、开封土特产概述
开封的土特产以“味道”和“工艺”为特色，深受游客喜爱。这些特产不仅是当地文化的象征，也是送礼或品尝的佳选。从传统小吃到手工艺品，开封的土特产种类多样，满足不同人群的需求。
二、开封土特产分类及推荐
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 美食类 | 开封灌汤包 | 香气扑鼻，皮薄馅大，是开封最具代表性的传统小吃之一 |
| 美食类 | 黄焖鱼 | 选用黄河鱼，配以独特调料炖制，鲜香可口 |
| 美食类 | 胡辣汤 | 辣而不燥，香浓味厚，是早餐的经典选择 |
| 美食类 | 烧饼 | 外酥里嫩，口感丰富，有芝麻、葱花等多种口味 |
| 食品类 | 开封花生 | 颗粒饱满，香脆可口，是当地重要的经济作物 |
| 食品类 | 兰考泡桐木制品 | 利用兰考泡桐木制作的乐器、家具等，音质优良，工艺精湛 |
| 工艺品类 | 开封汴绣 | 中国传统刺绣艺术之一，图案精美，色彩鲜艳 |
| 工艺品类 | 汴梁玉雕 | 采用本地玉石雕刻而成，造型生动，富有文化内涵 |
| 茶叶类 | 尧山茶 | 产自开封周边山区，清香回甘，是健康饮品 |
| 调味品类 | 开封辣椒酱 | 选用本地优质辣椒制成，香辣浓郁，用途广泛 |
三、总结
开封的土特产不仅体现了当地独特的地理环境和历史文化，也反映了当地人对生活的热爱与追求。无论是想带回家品尝的美食，还是作为礼物赠送亲友的工艺品，开封都有丰富的选择。如果你有机会来到这座古城，不妨亲自体验一下这些地道的风味与匠心之作。