【湖北省有哪些特产】湖北省地处中国中部，历史悠久，文化底蕴深厚，自然环境优越，孕育了众多独具地方特色的物产。无论是美食、手工艺品还是农产品，湖北的特产都具有鲜明的地方特色和较高的知名度。以下是对湖北省主要特产的总结与介绍。
一、湖北特产分类总结
1. 食品类特产
湖北的饮食文化丰富多样，许多传统小吃和地方菜肴在全国享有盛誉。例如热干面、豆皮、武昌鱼、莲藕等，都是湖北人日常生活中不可或缺的美味。
2. 农产品类特产
湖北是农业大省，盛产稻米、茶叶、莲藕、柑橘、香菇等优质农产品，其中一些品种因品质优良而远销全国乃至海外。
3. 手工艺与文化类特产
湖北的传统手工艺品如黄梅挑花、汉绣、楚式漆器等，不仅具有极高的艺术价值，也是非物质文化遗产的重要组成部分。
4. 药材与保健品类特产
湖北的中药材资源丰富，如茯苓、黄连、金银花等，部分药材在全国范围内都有较高声誉。
二、湖北特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品 | 热干面 | 武汉传统小吃，以芝麻酱调味，口感劲道，风味独特。 |
| 食品 | 豆皮 | 武汉特色早餐，用米浆、鸡蛋、肉末等制成，香脆可口。 |
| 食品 | 武昌鱼 | 湖北著名淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，常用于清蒸。 |
| 农产品 | 莲藕 | 洪湖莲藕最为有名，质地脆嫩，适合炖汤或凉拌。 |
| 农产品 | 黄金果（柑橘） | 鄂西地区盛产，果肉多汁，甜酸适中。 |
| 农产品 | 茯苓 | 湖北神农架等地出产，是传统中药材，有健脾利湿之效。 |
| 手工艺 | 黄梅挑花 | 湖北黄梅县的传统刺绣技艺，色彩鲜艳，图案精美。 |
| 手工艺 | 汉绣 | 武汉传统刺绣，线条流畅，色彩绚丽，具有浓厚的地域风格。 |
| 药材 | 黄连 | 湖北部分地区种植，是常用的清热解毒中药。 |
| 药材 | 金银花 | 湖北多地种植，具有清热解毒、抗菌消炎的功效。 |
三、结语
湖北省的特产种类繁多，既有让人垂涎的美食，也有独具匠心的手工艺品，还有丰富的自然资源和中药材。这些特产不仅体现了湖北独特的地理与人文魅力，也承载着当地人民的生活智慧与文化传承。如果你有机会到访湖北，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座中部省份的独特风情。