【石膏竹叶粥】“石膏竹叶粥”是一道传统中医食疗方，常用于清热解毒、生津止渴，尤其适合夏季或体内有热症的人群食用。其主要成分包括石膏、竹叶和粳米，具有清凉、润燥、降火的功效。
一、
石膏竹叶粥是中医经典方剂之一，源自《伤寒论》中的“竹叶石膏汤”，后演变为粥的形式，便于日常食用。该粥以石膏清热泻火，竹叶清心除烦，配合粳米健脾和胃，整体起到清热生津、调和脾胃的作用。适用于暑热烦渴、口干舌燥、失眠多梦等症状。制作简单，口感温和，适合家庭日常调理。
二、石膏竹叶粥简介与功效对比表
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 石膏竹叶粥 |
| 来源 | 源自《伤寒论》中的“竹叶石膏汤”，后演变为粥形式 |
| 主要成分 | 石膏、竹叶、粳米 |
| 功效 | 清热泻火、生津止渴、清心除烦、调和脾胃 |
| 适用人群 | 夏季炎热、内热明显、口干舌燥、失眠多梦者 |
| 禁忌人群 | 脾胃虚寒、腹泻者不宜服用 |
| 制作方法 | 石膏先煎取汁，加入洗净的竹叶和粳米，小火慢煮成粥 |
| 口感 | 清淡爽口，微甘，略带竹叶清香 |
| 注意事项 | 石膏用量需遵医嘱，不可过量；竹叶宜选用新鲜嫩叶 |
三、小结
石膏竹叶粥作为一道兼具药用价值和食疗功能的传统粥品，在现代生活中仍具有广泛的适用性。它不仅能够帮助调节体内的阴阳平衡，还能在一定程度上缓解因天气炎热或情绪波动引起的不适。合理使用，有助于增强体质，改善睡眠质量，是值得推广的健康饮食选择。