【100克米饭的能量是多少千焦】在日常生活中，米饭是很多人主食的首选，了解其能量含量有助于合理控制饮食、保持健康。那么，100克米饭的能量是多少千焦？以下将从营养成分和实际数据出发，进行详细说明。
一、米饭的基本营养成分
米饭主要由碳水化合物组成，同时也含有少量蛋白质、脂肪以及微量维生素和矿物质。不同种类的米饭（如白米、糙米、糯米等）在营养成分上略有差异，但总体来说，它们的能量来源以碳水化合物为主。
二、100克米饭的能量含量
根据中国食物成分表及权威营养数据库，100克熟米饭（通常为煮熟后的重量）的能量大约为 338千焦 左右。这个数值会因米饭种类、烹饪方式及水分含量略有变化。
三、营养成分对比表（100克熟米饭）
| 营养成分 | 含量 |
| 能量 | 约338千焦 |
| 碳水化合物 | 约28.5克 |
| 蛋白质 | 约2.7克 |
| 脂肪 | 约0.4克 |
| 水分 | 约69克 |
| 膳食纤维 | 约0.6克 |
> 注：以上数据为平均值，具体数值可能因米饭种类和制作方法而有所变化。
四、影响米饭能量的因素
1. 米饭种类：糙米相比白米含有更多膳食纤维和矿物质，能量稍低。
2. 烹饪方式：加水量、蒸煮时间等都会影响最终米饭的重量和能量密度。
3. 是否添加其他食材：如加入肉末、蔬菜等，会增加总能量。
五、总结
100克熟米饭的能量约为 338千焦，主要来源于碳水化合物。对于关注热量摄入的人群，建议合理搭配其他食物，保证营养均衡。同时，选择全谷类米饭有助于提升膳食纤维摄入，改善肠道健康。
通过了解米饭的能量和营养成分，可以更好地规划每日饮食，实现健康生活目标。