大家好,乐乐来为大家解答以下的问题，关于牛的种类包括哪三种，牛的种类这个很多人还不知道,那么今天让乐乐带着大家一起来看看吧！

去百度文库，查看完整> 来自用户:suijiazhuang2 第一章牛的类型和品种主讲教师：杨润军E-mail:yrj@jlu.***.cn1第一节、牛的分类牛的起源根据历史学家和考古学家的研究，野牛变为家牛，远在新石器时代（公元前8000～10000年）即已开始。

普通牛单元来源多元来源原牛（Bosprimigenius）欧洲原牛（Bosprimigenius）亚洲原牛（Bosnamadicus）2、牛在动物学和经济用途中的分类（1）动物学分类脊椎动物亚门哺乳纲偶蹄目反刍亚目洞角科牛亚科（2）经济用途分类普通牛肉用型牛乳用型牛兼用型牛家牛属水牛属牦牛属中、小型早熟品种欧洲大型品种瘤牛及含瘤牛血液品种乳肉兼用肉乳兼用肉役兼用3、中国黄牛类型许振英（1988）将中国黄牛分为①蒙古牛、②华北牛、③华南牛3个类型。

郑丕留（1980）在其所著的《我国家畜品种及其生态特征》中，把我国黄牛按自然分布及其生态条件分为3大类型：①北部牧区黄牛；②中部华北农区黄牛；③南部亚热带及热带黄牛。

邱怀认为我国黄牛应按地理分布区域和生态条件，划分为①中原黄牛、②北方黄牛、③南方黄牛3大类型。

第二节、国外主要牛品种肉用牛品种全世界约有60多个专门化的肉牛品种，其中英国有17个，法国、意大利、美国、前苏联各11个。

国外的肉牛品种大致可分为下列3大类：（1）中、小型早熟品种主产于英国，其特点是：生长快，胴体脂肪多，皮下脂肪厚，体型较小，一般成年公牛体重550～700kg，。

本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。